Qu'est ce qui surpasse en saveur tout ce que l'on peut trouver dans le commerce,  même chez les meilleurs producteurs ?

La tomate du jardin.

Qui a goûté une tomate du jardin ne pourra plus manger une de ces horreurs  "hors sol" qui n'a de tomate que le nom.

Cette année au jardin,  les tomates, variétés anciennes, sont  sublimes! 

Les vertes, les "Green Zebra"

Pas très grosses, très fruitées, pour des effets de couleur.

La Marmande, toute cannelée. 

La jaune, ronde et lisse, et si douce.

La "cornue des Andes", retardée  par le mauvais temps.

Et  j'arrive à la vedette, la TOMATE ANANAS. 

C'est un vrai fruit,  orangée marbrée de rouge, juteuse.

Une saveur de grenade, de brugnon, de prune...

Tellement fruit que même la meilleure des huiles d'olive est de trop.

Et pas des mignardises...Celle ci pesait 745 gr !!  Une tomate à partager.

Vous en avez l'eau à a bouche.......

                                          De la couleur dans les assiettes!

Quelques jours de repos et de balade en Haute-Loire.

Le Puy, et son flot de pèlerins partants pour Compostelle.

Brioude, la basilique St Julien.

Et  son sol, mosaïque de pierres noires et blanches.

La maison de Mandrin, autrefois dépot de tabac où le bandit dauphinois fit une descente "muclée".

Le château de lafayette, à Chavaniac.

Le château d'Arlempdes, le premier château de la Loire !

 Et sa chapelle St Michel, restaurée, posée sur un roc de basalte.

Vue "imprenable"...

.....sur la Loire.

  Une flore sauvage magnifique

Joubarbe.

Sureau rouge.

A St jean Lachalm, les rochers de la Miramande, qui surplombent les gorges de l'Allier. Impressionant.  Il y a même une via ferrata.

Trop beau.

                            Même pas peur !

J'aime la Haute Loire !       

Un petit plus que nous a offert Emmanuelle avec le SAL Mary Glover.

Elle a créé deux jolies grilles dont une pour un pique-aiguilles que voici.

C'est très joli et c'est une agréable façon de clore ce SAL qui fut un plaisir.

Encore un grand merci à toi Emmanuelle.